Het Restaurant
Lekker en smaakvol genieten op onze terrassen of in het restaurant!
Heerlijk genieten in ons sfeervolle restaurant. Onze koks werken met mooie streekproducten. Als hotelgast kunt u genieten van een half pension arrangement, maar u kunt indien u logies met ontbijt geboekt heeft, ook van de kaart eten.
Menukaart met écht Limburgse streekgerechten
Onze uitgebreide menukaart is verrassend gevarieerd. Wij serveren uiteraard ook diverse streekgerechten zoals; ” Limburgse forel “. In het voorjaar heerlijke asperges en in het najaar diverse wildgerechten.
Kindergerechten (tot 12 jaar)
Kinder tomatensoep € 5
Frikadel met frites, mayonaise en appelmoes € 9
kroket met frites, mayonaise en appelmoes € 9
Kipnuggets met frites, mayonaise en appelmoes € 9
Kinderspaghetti met kaas € 9
Kinderijsbeker € 6.50
VOORGERECHTEN
Soepen
€ 7.50
Soep van het moment met brood en kruidenboter
€ 7.50
Tomatensoep met brood en kruidenboter
€ 7.50
Limburgse mosterdsoep met brood en kruidenboter
€ 8.75
Bospaddenstoelensoep met truffel, brood en kruidenboter
Voorgerechten
€ 15
Wildpaté met uienchutney
€ 15
Carpaccio met truffelmayonaise
€ 15
Gerookte forel met romige mierikswortelsaus
€ 15
Brioche broodje met “Kusters” wildkroket en gekarameliseerde vijg
€ 8.75
Luxe broodplank met brood van bakkerij Franssen met kruidenboter, aioli, pesto en olijven vegetarisch
HOOFDGERECHTEN
€ 26.50
Diamanthaasje met rode wijnsaus
€ 24.50
Schnitzel 200 gram met zigeunersaus
€ 26.50
Schnitzel 300 gram met zigeunersaus
€ 24.50
Varkenshaasje met champignonroomsaus
€ 27.50
Hertenbiefstuk met wildsaus
€ 25
Konijn op Limburgse wijze
€ 29.50
Hazenrugfilet met wildsaus
€ 23
Kipsaté 2 stokjes
€ 24.50
Kipsaté 3 stokjes
€ 26
Gebakken forel met remouladesaus
€ 26.50
Gebakken zalm met dillesaus
Bovenstaande hoofdgerechten worden geserveerd met salade en warme groenten van het buffet, frites of aardappelkroketjes
Vegetarisch
€ 24.50
Vegetarische quiche met spinazie vegetarisch
€ 22.50
Vegetarische pasta met champignons en romige truffelsaus vegetarisch
€ 24.50
Gevulde paprika gegratineerd met kaas vegetarisch
€ 5
Portie gebakken champignons als bijlage bij een hoofdgerecht
DESSERTS
€ 9
Dame Blanche (2 bollen boerenvanille)
€ 9.95
IJs met advocaat (2 bollen boerenvanille)
€ 11.50
Coupe Baileys ( 2 bollen Baileys ijs met likeur)
€ 9
Crème Brulee
€ 9.95
Chocolade lavacake met 1 bol boerenvanille ijs
€ 5.25
Coupe 1 bol naar keuze
€ 7
Coupe 2 bollen naar keuze
€ 8.75
Coupe 3 bollen naar keuze
Onze smaken schepijs: (IJs van ’t Voerboerke)
Boerenvanille|Chocolade|Mocca|Aardbeien|Baileys